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我が家の食卓・・・甘露煮からけん太の不気味飯(^-^;
先日、我が家の金柑を収穫しました。
色がオレンジになったら収穫していいらしいですが、そのまま木に実らせておくと、さらに甘くなってくるんです。
置き過ぎると皮が硬くなってしまうんですけどね
いつも収穫のタイミングを悩むのですが、まあ、いいかなと(笑)
いつも金柑を食べにくる、ヒヨドリちゃんがお隣さんにも、落とし物を落としていくので
いつも、お詫びのおすそ分けしています。
これが我が家の分。
今回は半分に割って、種をとってみました。
甘露煮にします。
残りは真空パックで冷凍保存します。
あと2回、甘露煮が作れるかな。
最近「TEMU」で購入した真空シーラー。
クーポン券を使って、実際は800円以下で購入できました。
こちらは、15cm×25㎝の袋用。ミニサイズのシーラーです。
幅広いシーラーは、物によって袋の大きさを変えられますが、
量が多かったら、袋を分けて使えばいいし、そうした方がサイズも統一されていいかなと、
あえてこのミニサイズにしました。
とっても使い勝手がいいです！
そして、毎年、文旦のおすそ分けをいただくのですが、今年は、マーマレードを作ってみました。
今、自家製豆乳ヨーグルトにナッツ類（クルミ、アーモンド）と、米ぬかを炒ったものと、これを入れて食べています。
この文旦のおすそ分けしてくれる、ご近所さんのママさん。
いつも朝、けん太が、そのご近所さんの家の前を通り抜けていく姿を見かけるそうです。
身体がかなり前のめりになっていて、早歩きか小走り？
遅刻させちゃったら悪いから、話しかけないようにしていると(笑)
先日、立ち話している時に、けん太が近づいていきたので、話相手に「話かけちゃダメだからね」と釘をさしておいたと(笑)
申し訳ない～
今度、話しかけてみて～（笑）
そして、これ、最近、けん太が買ってきたもの。
9年振りの再販とか？
昨日、早速、食べたけん太。
けん太が食べる前に「みぃみ、いる？」と言うので（いつも言ってくれる）試食させてもらう。
う～ん。ま・ず・い・・・(笑)
甘さ加減はいいんだけど、これが麺に絡んでいるのがなんとも・・・
今度はけん太・・・
「まずいわ・・・・・（でも、食べ続ける）・・・もう食えない。どうしよ？いる？」
「いらない」
残すのが忍びないのか、しばし、考えて・・・
「甘いものとごま油の相性がいいから・・・」と。
ごま油、にんにくチューブ、醤油・・・を混ぜてみたけん太。
これは、食べられる～それも結構、美味しい～
「ね？上手いでしょ？俺って、天才じゃね」とご満悦のケン太でした(笑)
それに気を良くしたけん太？
次なるチャレンジは、サラミ。
バター、醤油、シーザードレッシング・・・のタレをつけて食べていました。
これも、なかなか美味しかったです
よかったら試してみてください～(笑)
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